Мир профессиональной кухни 👨🍳 — это не только искусство, но и точная наука, где без знания математики не обойтись

Многие начинающие кулинары, очарованные романтикой профессии, представляют себе работу повара как бесконечный поток творчества у плиты, где царят лишь ароматы специй и вдохновение. Однако реальность, как всегда, оказывается чуть сложнее. Мир профессиональной кухни 👨🍳 — это не только искусство, но и точная наука, где без знания математики не обойтись.
Подтверждением этому стало открытое занятие по математике «Правильные многогранники», которое прошло в рамках Недели ОД в Колледже индустрии питания,  туризма и сервиса.
Преподаватель математики  Салпагарова Ф.А. с группой студентов 58 ПК по специальности «Повар, кондитер» ещё раз доказали, что математика — это неотъемлемая часть профессии повара. Она помогает создавать не только вкусные, но и красивые, сбалансированные  блюда. Фатима Ахматовна подчеркнула, что любая нарезка на кухне, предметы сервировки- это геометрические фигуры.
Чередование форм и методов ,  красочные презентации, интересные практические задания мотивировали студентов на активную работу, и они ещё раз убедились, что  если мечтают стать настоящим мастером кулинарного искусства, не надо  бояться  цифр и геометрии— они станут  верными помощниками на пути к успеху!