10 июня в КЧР ГБПОО КИПТиС в группе 58 ПК по специальности «Повар, кондитер» состоялся экзамен по МДК 03.01 «Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок»

10 июня в КЧР ГБПОО КИПТиС в группе 58 ПК по специальности «Повар, кондитер» состоялся экзамен по МДК 03.01 «Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок».
Под чутким руководством преподавателя Шептухиной Л. М. будущие специалисты продемонстрировали свои знания и практические навыки. В ходе экзамена студенты успешно справились с комплексными заданиями, которые включали:
* разработку и составление меню;
* расчёт необходимого сырья и выходов готовой продукции;
* соблюдение правил товарного соседства и санитарных норм при обработке продуктов;
* технологию приготовления и оформления холодных закусок и блюд.
Успешная сдача экзамена подтвердила высокий уровень подготовки студентов и их готовность к практической деятельности на предприятиях общественного питания.
Мы поздравляем студентов группы 58 ПК с этим важным этапом в их профессиональном становлении и желаем дальнейших успехов в освоении поварского искусства!